Kırmızı şarap ve siyah üzümün sağlıklı
olduğuna dair birçok şey okumuş ve duymuşuzdur ama
Amerika’da yapılan bir
araştırma bunun hiçte böyle olmadığını gösteriyor.
Kırmızı şarap ve siyah üzüm içerisinde
bolca bulunan resveratrol adlı maddenin şimdiye kadar hiç
bilinmeyen gölgede kalmış zararlı bir etkisi ortaya çikarıldı. Laboratuvarda resveratrol bakımından zenginleştirilmiş
gıdalar ile beslenen MS hastası farelerin durumunun, kontrol grubundaki normal
gıdalarla beslenen farelerin durumuna göre çok daha hızlı bir şekilde kötüye
gittiği tesbit edildi.
Resveratrol, virüs
enfeksiyonuna karşı da koruma sağlamıyor.
Şimdiye kadar resveratrol'ün
iltihaplanma ve virüs enfeksiyonlarına karşı koruyucu bir etkisinin olduğu da
sanılıyordu. Bu konuda yapılmış ikinci bir araştırma resveratrol'ün
viral hastalıklar ve iltihaplanmalara karşı koruyucu bir etkisinin olmadığını,
tam tersine hastalığı daha da kötüleştirdiğini ortaya çıkardı. Bu
araştırma için fareler MS semptomlar gösteren ensefalit virüsü ile enfekte
edildiler.
Ve ardından farelerin bir kısmına resveratrol bakımından
zengin gıdalar, kontrol grubundaki farelere ise resveratrol içermeyen
gıdalar verildi. Elde edilen sonuçlar bir kez daha resveratrolün viral
enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisinin olmadığını gösterdi....
Multiple skleroz (MS) hakkında kısa bilgi:
Multiple skleroz merkezi sinir
sisteminde görülen otoimmun bir hastalıktır (öz bağışıklık sistemi
hastalığıdır). Bütün otoimmun hastalıklarda, vücut kendi savunma sisteminin
üretmiş olduğu antikorlar* tarafından saldırıya uğrar. Sağlıklı insanlarda bu
antikorların koruyucu bir görevi olmasına rağmen, otoimmun hastalarda
vücut kendi doku ve organlarını yabancı cisim gibi algılayarak tahrip eder.
Bir sinir hücresi akson ve dendirt'ten
meydana gelmektedir. Akson üzerinde miyelin adı verilen ve yağ bakımından
zengin, bir kılıf(örtü) bulunmaktadır. Bu kılıfın görevi sinir hücrelerinden
geçen elektriksel akımları isole etmektedir.
Multiple skleroz hastalarında vücudun
kendi ürettiği antikorlar miyelin kılıfı tahrip ederek, sinirler üzerinden
beyne iletilen bilgi akışını engeller.
Not:
Resveratrol'ün bilinen faydaları (veya inanılan faydaları !!!) Bu kısım wikipedia'nın Türkçe sayfasından
alıntıdır
- DNA hasarını engeller !!!
- DNA hasarını engeller !!!
- İnflamasyon karşıtı etkisi ile doku hasarı ve hücresel proliferasyonu baskılar. Cild yapısını korur. (Bu tez, bu araştırma ile çürütüldü).
- Kan yağlarını düşürür !!!
- Diğer tüm fenolik bileşikler gibi, antioksidan aktivitesi olduğu düşünülür. !!!
- Anti-aging etkilidir; yaşlanmayı yavaşlatıcı hatta yaşam süresini uzatıcı etkisi olduğu düşünülmektedir !!!
- Vücut ağırlığının düzenlenmesine yardımcı olur. !!!
Mehmet Saltürk
++++++++++++++++++++++++++
Dipl. Biologe Mehmet Saltürk
Institute for Genetics
University of Cologne
++++++++++++++++++++++++++
Kaynak:
Resveratrol Exacerbates Both Autoimmune and Viral Models of Multiple Sclerosis
The American Journal of
Pathology, Volume 183, Issue 5, November 2013, Page 135
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder